Angélique e Jean-Christophe (JC) che dopo Podere Tesoro hanno dato una nuova vita a questa istituzione locale, CARATO porterà nella zona un nuovo concetto di Tradizione e innovazione.

I nostri Chef, con la loro esperienza sul territorio porteranno in tavola la “toscanità” abbinata ad un tocco moderno, genuino e sincero.

Utilizzando materie prime locali e privilegiando prodotti a chilometro zero, proporranno piatti dal sapore familiare, valorizzando tutto ciò che è coltivato negli orti del ristorante e di Podere Tesoro.

Ad accogliervi troverete Gionni e il suo staff di sala che saranno lieti di accompagnarvi in questo “viaggio”. Vi porteranno alla scoperta di sapori tradizionali attraverso i vari piatti del menu e l’eccellente selezione di vini che raccontano così bene la storia di questo territorio che ci sta tanto a cuore.

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